Ayam Black paper

Alhamdulillah, syukur atas segala nikmatNya. Hari ni aku berbuka ngan kak2 kesayangan kak Syarilla n kak Siti Faridah Hanim a.k.a kak siti ikan kembong:P Boleh la hilang kan rasa rindu di rumah...hari ni aku masak ayam black paper... So nak kongsi resepi yang simple dan best... haha agak nak angkat bakul sendiri kot.

Bahan-bahan :
1 ekor ayam
Sos Lada Hitam
Lada Hitam (yang sudah dikisar)
3 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 biji cili merah (dimayang)
1 inci halia
sedikit garam, serbuk perasa dan juga kicap.

Cara-caranya:
Basuhkan ayam dan peramkan bersama dengan lada hitam dan juga sedikit sos lada hitam selama 10 minit. Selepas itu, tumbukkan bawang merah, bawang putih dan juga halia kemudian tumiskan. Biarkan sehingga naik bau. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dipermn dan masukkan juga sedikit sos lada hitam dan kicap. Gaulkan sehingga sebati dan masukkan garam, sedikit kicap dan juga serbuk perasa. Akhirnya masukkan cili merah yang telah dimayang ke dalam masakan. da pun siap dan boleh di hidangkan........

simple....but nice:P